Ingredience
300 g kapusty
3 brambory
3 lžíce hladké mouky
2 cibule
2 nebo 3 stroužky česneku
4 lžíce oleje
1,2 l vody
petrželová nať
1 kostka zeleninový bujonu
drcený kmín
sůl
česnek 2 - 3 stroužky
Do hrnce nalijeme olej, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Pak přidáme hladkou mouku a chvíli osmahneme. Zalijeme studenou vodou a přidáme na kostičky nakrájené brambory. (Vodu přiléváme postupně za stálého míchání, jinak se nám mohou utvořit hrudky). Necháme vařit 5 minut a poté přidáme kapustové listy nakrájenou na nudličky. Pokud chceme zkrátit dobu vaření, můžeme kapustu před tím spařit. Přidáme kmín a bujón. Vaříme doměkka. Nakonec dochutíme rozdrceným česnekem a solí, můžeme ozdobit nakrájenou petrželkou.
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Žádné komentáře:
Okomentovat